台湾スイーツ好きの方におすすめしたいのが、台湾の伝統菓子として人気の 「卵黄酥(蛋黄酥)」。
小豆餡のやさしい甘さと塩卵黄の絶妙な塩味を、サクサクのパイ生地で包み込んだ贅沢な焼き菓子です

徳島県を彩る伝統の和菓子:小男鹿(さおしか)の魅力
●徳島県 「小男鹿(さおしか)」
つくね芋と和三盆糖を贅沢に使い、しっとりと蒸し上げた高級和菓子で、発売から約140年の歴史を誇ります。
鹿の毛皮のような模様が浮かぶ見た目が特徴で、上品な甘さと滑らかな口当たりが魅力。
贈答用としても親しまれ、徳島の代表銘菓として多くの人に愛されています。

