【秋田県の郷土料理】きりたんぽ鍋・稲庭うどんなど秋田で味わいたいご当地グルメ

秋田県と聞いて、どんな食べ物を思い浮かべますか？

秋田を代表する郷土料理「きりたんぽ鍋」や、日本三大うどんの一つとして知られる「稲庭うどん」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。

豊かな自然に恵まれた秋田県には、お米をはじめ、その土地の食材や暮らしから生まれたさまざまな郷土料理があります。

今回は全国郷土料理シリーズ第5弾として、秋田県を代表する食べ物を紹介します。

旅行で秋田県を訪れる方はもちろん、自宅で秋田の味を楽しみたい方も参考にしてください。

秋田県にはおいしい郷土料理・ご当地グルメがいっぱい

秋田県は東北地方の日本海側に位置し、豊かな自然と食文化に恵まれています。

米どころとして知られる秋田では、お米を使った料理も地域の食文化と深く結びついています。

なかでも全国的によく知られているのが「きりたんぽ鍋」と「稲庭うどん」。

さらに、いぶりがっこやハタハタを使った料理など、秋田ならではの味がたくさんあります。

秋田県の代表的な味① きりたんぽ鍋

秋田県を代表する郷土料理の一つが「きりたんぽ鍋」です。

きりたんぽは、炊いたご飯をつぶして棒に巻き付け、焼き上げて作ります。

鍋料理では、きりたんぽを食べやすい大きさに切り、だしや具材と一緒に煮込んで味わいます。

寒い季節にはもちろん、秋田の郷土料理を自宅で楽しんでみたいときにも気になる料理です。

きりたんぽ・特製つゆ・稲庭本生うどんのお試しセットを発見

今回紹介するのは、秋田の味を自宅で楽しめるお試し3点セットです。

セットには「きりたんぽ」「特製つゆ」「稲庭本生うどん」が入っています。

商品名では2人前として販売されており、きりたんぽ鍋を初めて試してみたい方にもチェックしやすいセットです。

野菜や肉はセットに含まれていないため、好みの具材を用意して楽しみましょう。

レシピ付きなので、自宅できりたんぽ鍋に挑戦したい方にも便利です。

▶ きりたんぽ鍋セットの詳しい商品紹介はこちら

【きりたんぽ鍋セットの詳しい商品紹介】

秋田県の代表的な味② 稲庭うどん

秋田県湯沢市稲庭町を中心に受け継がれてきた「稲庭うどん」。

細めの麺と、なめらかなのど越しが特徴として知られる秋田の名物です。

温かいうどんとしてはもちろん、冷たくして味わうこともでき、季節を問わず楽しめます。

お土産や贈答品として見かけたことがある方も多いのではないでしょうか。

職人手作りの「訳あり稲庭うどん」を発見

今回紹介するのは、寛文五年堂の「いなにわ手綯うどん・切れ端麺」です。

製造工程で生まれる切れ端部分を詰めた訳あり商品で、320g×5袋、商品表示では約15人前。

乾麺なので保存しやすく、茹で時間の目安は約3分と紹介されています。

自宅で秋田名物の稲庭うどんを楽しみたい方や、日常の食事用としてたっぷり使いたい方にもチェックしてほしい商品です。

▶ 稲庭うどんの詳しい商品紹介はこちら

【 稲庭うどんの詳しい商品紹介はこちら】

秋田県にはまだまだ気になるご当地グルメがあります

秋田県の食の魅力は、きりたんぽ鍋と稲庭うどんだけではありません。

・いぶりがっこ
・ハタハタ料理
・しょっつる鍋
・だまこ鍋
・横手やきそば

など、まだまだ紹介したい秋田の味があります。

今後「今日の逸品」では、秋田県の気になるご当地グルメやお取り寄せ商品を見つけながら、少しずつ追加していきます。

秋田県の味を自宅でも楽しもう

秋田県を訪れて本場の味を楽しむのはもちろん、お取り寄せを利用すれば、自宅でも秋田の食文化に触れることができます。

まずは秋田を代表する「きりたんぽ鍋」や「稲庭うどん」から味わってみてはいかがでしょうか。

商品によって原材料・内容量・保存方法・調理方法などは異なりますので、購入前に商品ページをご確認ください。

秋田県から、次は山形県へ。

「今日の逸品」では、日本全国のおいしい郷土料理・ご当地グルメを北から南へ紹介していきます。